Productores de Cabanaconde traerán directamente a Arequipa el tradicional maíz cabanita como parte del II Festival del Maíz Cabanita 2026, evento que también contará con gastronomía, danzas típicas y productos nativos. El festival surge como una iniciativa para fortalecer la venta directa del producto tradicional de Cabanaconde y contrarrestar los perjuicios económicos ocasionados por los intermediarios.
“El tema preocupante es que tenemos terceros que van a Cabanaconde a comprar el maíz a un precio bajísimo. Los mismos productores nos indican que ya no compensa el trabajo de ellos con el precio que ofrece el intermediario. Allá compran el maíz a un precio y aquí lo venden al triple”, declaró el alcalde de Cabanaconde, Jorge Guerra.
Frente a esta situación, los productores decidieron organizarse para trasladar el maíz directamente a la ciudad de Arequipa y comercializarlo sin intermediarios, buscando mantener un precio justo tanto para los agricultores como para los consumidores. “El maíz cabanita es el producto bandera de nuestro pueblo. Para nosotros es importante porque gran parte de la población se dedica a la agricultura y este cultivo representa el sustento de muchas familias”, añadió la autoridad.
Actualmente, Cabanaconde cuenta con alrededor de 700 hectáreas destinadas a la producción de maíz cabanita y se generan más de mil toneladas al año. Según explicó el burgomaestre, gran parte de esta producción sirve para el autosostenimiento de los propios agricultores. Además, este lunes inició oficialmente la cosecha del maíz, cuya producción se realiza solo una vez al año.
Proyectos hídricos en espera
El alcalde también informó que actualmente existen tres proyectos de reservorios de agua encaminados, con el objetivo de mejorar el abastecimiento para la población y los sectores agrícola y ganadero. Sin embargo, las iniciativas no presentan avances concretos debido al reciente cambio de gobierno.
“Estamos tras expedientes de reservorios para mejorar el almacenamiento de agua en nuestro pueblo. Esperemos que de alguna forma se pueda resolver este tema”, señaló.
Precisó también que estas gestiones se vienen realizando desde 2023 y que, hasta el momento, no existe una respuesta formal, situación que afecta a aproximadamente 3200 habitantes de Cabanaconde.
En relación con otros proyectos en desarrollo, mencionó que actualmente se trabaja en una iniciativa turística vinculada a la Cruz del Cóndor, en coordinación con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo y el Banco Mundial. Se espera concretar próximamente un convenio para fortalecer el turismo en la zona.
Dos días de cultura y sabor
Respecto al festival, se contará con la participación de 70 productores y emprendedores que ofrecerán el tradicional maíz cabanita, además de productos derivados y otros cultivos nativos como palta, quinua y más. El evento incluirá presentaciones de danzas típicas y platos tradicionales originarios de Cabanaconde. El festival se realizará los días 16 y 17 de mayo en la plaza Umachiri, ubicada en el distrito de Mariano Melgar.
Por: Hibria Mendoza.