El Mercado San Camilo, uno de los principales símbolos comerciales y turísticos de Arequipa, inauguró este lunes 15 de junio el remodelado Comedor N.° 1, una obra largamente esperada por comerciantes y usuarios. Sin embargo, detrás de la ceremonia oficial persisten demandas relacionadas con infraestructura, saneamiento y mantenimiento integral del histórico recinto.
La intervención, ejecutada por la Municipalidad Provincial de Arequipa con una inversión de S/ 399,158.15, incluyó la renovación total del techo y mejoras en pisos e infraestructura del comedor. No obstante, trabajadores del mercado sostienen que la entrega se realizó con retrasos y aún presenta observaciones.
Carlos López Dávalos, administrador del mercado, explicó que la obra surgió a raíz de los daños ocasionados por las lluvias. «Con arduo trabajo se ha conseguido este comedor N.° 1. Por las lluvias que han acontecido se ha malogrado el techo, se estaba cayendo en pedazos, pero gracias a la gestión que se ha hecho se ha podido conseguir un nuevo techo. Es un nuevo techo, no es reestructurado, es completamente nuevo», destacó.
La necesidad de intervenir la infraestructura fue confirmada por Eduardo Zavala, presidente de la Junta de Propietarios del mercado. «Las lluvias acrecentaron y nos dieron a conocer todas las debilidades del techo. Comenzó a gotear y en una situación de emergencia se recurrió al consejo para que se solucione y se optó por el cambio total del techo», indicó.
Una obra esperada, pero con retrasos
Aunque la inauguración fue recibida con entusiasmo, dirigentes y comerciantes cuestionaron el incumplimiento de los plazos inicialmente previstos. La obra inició el 28 de marzo y contaba originalmente con un plazo de ejecución de 48 días. A pesar de ello, fue entregada meses después. «Originalmente estaba para dos meses y se ha hecho la entrega después”, manifestó Eduardo Zavala.
Según explicó, las demoras estuvieron vinculadas a observaciones técnicas, pues los expedientes técnicos no eran aprobados lo que de alguna manera comenzó a alargar el plazo. Semanas atrás, incluso la propia municipalidad reconocía que el proyecto aún no contaba con servicios básicos completos como agua y energía eléctrica, lo que impedía su inauguración, por lo que en ese momento se amplio por 15 días más.
Comerciantes observan deficiencias técnicas
Pese a la entrega oficial, algunas comerciantes del comedor N.° 1 señalan que todavía existen aspectos pendientes de corregir. Ana María Cruz Quiñones, secretaria de la junta directiva del comedor, indicó que el espacio aún presenta deficiencias puesto que «no se ha terminado en el plazo que se prometió. Hay muchas deficiencias que el ingeniero ha cometido en este comedor; por lo menos no ha colocado registros».
La dirigente cuestionó la ausencia de estos registros. «Cualquier albañil, por más simple que sea, sabe que tiene que ir una casa con registro y más aún cuando es un comedor. Acá vendemos comida». No obstante, señaló que las comerciantes esperan llegar a acuerdos con la municipalidad para culminar los trabajos pendientes. «En el lapso de estos días trataremos de llegar a unos acuerdos para que las cosas pequeñas que faltan se lleguen a culminar».
A su vez, anunció que las 29 comerciantes actualmente activas retornarán a sus puestos en los próximos días. «A más tardar estaremos acá el día miércoles o jueves. De repente para ese día vamos a hacer una pequeña reapertura donde vamos a invitar al público nuestros platos típicos y que vengan a degustar».
La sección Flores será el próximo espacio renovado
La intervención en el Mercado San Camilo no se limita al Comedor N.° 1. Paralelamente, la Municipalidad Provincial de Arequipa ejecuta trabajos en la tradicional sección Flores, uno de los espacios más visitados del centro de abastos. Carlos López Dávalos, administrador del mercado, informó que las labores se encuentran en su etapa final y que la entrega oficial se realizaría próximamente. «Eso ya esta semana se va a terminar de reestructurar y ya se tendrá otra inauguración la semana que viene. Falta el enmayolicado y los lavatorios que han podido ver, están fuera de lugar, eso se va a arreglar y nada más», explicó.
La remodelación busca mejorar las condiciones de trabajo de los comerciantes y ofrecer espacios más adecuados para visitantes y turistas. Semanas atrás, vendedores de esta sección habían retornado temporalmente a sus puestos durante la campaña por el Día de la Madre, una de las temporadas de mayor movimiento comercial del año, mientras las obras continuaban ejecutándose.
El mercado espera obras mayores
En el transcurso de la ceremonia, dirigentes aprovecharon la presencia de la alcaldesa provincial de Arequipa, Ruccy Oscco Polar, para solicitar que continúen los proyectos anunciados durante la gestión anterior. El presidente de la Junta de Propietarios recordó que el acuerdo inicial contemplaba nuevas intervenciones. «A la culminación y entrega del comedor N.° 1 consiguientemente se iba a dar inicio al proyecto del piso del cuerpo central, al cambio de tuberías y saneamiento de agua y desagüe. También está dentro del proyecto el pintado del techo».
Añadió que el mercado requiere una intervención integral, pues según sus palabras el Mercado San Camilo es «el emblema de Arequipa, San Camilo es el estómago de Arequipa».
En la misma línea, Cosme Casos, el secretario general del sindicato de trabajadores, señaló que esperan concretar una mesa de trabajo con la municipalidad. «Ya hemos presentado la relación de los problemas que tenemos y ahora vamos a exigir tener un día y hora para una reunión de trabajo».
El dirigente también pidió mayor rigurosidad con futuras contratistas, pues la reciente empresa que se encargo de los trabajos en el comedor habría presentado serias deficiencias, por lo que recomendó a las autoridades realizar el cambio de contratista. «Vamos a ser muy drásticos con el nuevo contratista. El anterior se comprometió a plazos que no cumplió. Considero que las autoridades deben elegir a otra empresa que dé garantía y cumplimiento».
Por su parte Rousevel Jhofred Chávez Espinoza, gerente de Desarrollo Urbano, aseguro que “ya se vienen atendiendo de manera progresiva los pedidos a través de expedientes técnicos que ya se están realizando y evaluando; se va a atender todo el mercado San Camilo”.
Un plan de tres etapas para renovar San Camilo
La administración del mercado confirmó además que el siguiente gran proyecto contempla la renovación integral del techo principal, el sistema de alcantarillado y el piso del recinto. Carlos López Dávalos indicó que la ejecución dependerá de la autorización municipal. «Tenemos que esperar la confirmación de la alcaldesa. El plan de trabajo ya está en papel hasta que nos den la conformidad».
El proyecto será ejecutado en tres etapas para reducir el impacto sobre los comerciantes. «El mercado se divide en dos sectores y uno de ellos se dividirá nuevamente. Se está haciendo las reuniones correspondientes para que nadie se vea perjudicado».
De acuerdo a lo explicado por López, los puestos revertidos servirán como espacios temporales para reubicar a comerciantes durante las obras conforme se culminen paulatinamente. También confirmo que la necesidad de estas mejoras es urgente. “Necesitamos un piso nuevo porque está muy resbaloso. El mercado es un poco en caída y es muy peligroso. Junto con el piso necesitamos un desagüe nuevo y solucionar las canaletas de lluvia”, afirmó.
Un patrimonio vivo de Arequipa
Con más de 1,300 comerciantes distribuidos entre el cuerpo central y el segundo piso, el Mercado San Camilo continúa siendo uno de los principales puntos de abastecimiento y atractivo turístico de la ciudad del Centro Histórico de Arequipa. Las capacitaciones en atención al visitante e idiomas continúan desarrollándose para mejorar la experiencia turística.
Entre tanto, comerciantes coinciden en que el verdadero reto será concretar las obras pendientes antes del término de la actual gestión municipal. Como resume Eduardo Zavala: “Las autoridades siempre nos dan esperanza, pero lamentablemente a veces no se cumple”.
